一
糯米固肠汤 【来源】《本草纲目》
【原料】糯米30克 山药15克 胡椒末 白糖适量
【制作】将糯米略炒与山药共煮粥，熟后加胡椒少许。
【用法】食用时，加白糖适量调服。每日2次。
【功效】健脾暖胃，温中止泻。适用小儿脾胃虚寒泄泻。
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《二腐竹白果粥 【来源】《饮食疗法》 【原料】白果12克 腐竹50克 粳米100克 【制作】将白果去壳皮，同腐竹、粳米同煮为稠粥。 【用法】每日1次，空腹食。 【功效】养胃，清肺热，固肾气。适用于脾虚带下。 【宜忌】白果有小毒，不可多食。
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《三 茯苓大枣粥 【来源】民间验方
【原料】茯苓粉30克 粳米60克 大枣10克 白糖适量
【制作】将大枣去核，浸泡后连水同粳米煮粥，粥成时加入茯苓
粉拌匀，稍煮即可。
【用法】服时加白糖适量，每日2～3次。
【功效】利水渗湿，健脾补中。适用于小儿脾虚久泻。
【宜忌】腹胀及小便多者，不宜用。
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《四 大枣木香汤 【来源】经验方
【原料】大枣20枚 木香6克
【制作】大枣去核文火先煮1小时，后入木香再煮片刻，去渣温服。
【用法】每日2次，温服。
【功效】健脾和胃，燥湿止泻
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《五白果蒸鸡蛋 【来源】民间方 【原料】鲜鸡蛋1个 白果2枚 【制作】将鸡蛋的一端开孔，白果去壳，纳入鸡蛋内，用纸粘封
小孔，口朝上放碟中，隔水蒸熟即成。 【用法】每日1次。 【功效】敛肺气，止带浊。适用于妇女白带过多。
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《六芡实山药糊 【来源】《本草新编》
【原料】芡实500克 山药500克 糯米粉500克 白糖500克
【制作】先把芡实、山药一同晒干后，放入碾槽内碾为细粉，与
糯米粉及白糖一并拌和均匀，备用。用时取混合粉适量，加入冷
水调成稀糊状，然后加热烧熟即成芡实山药糊。
【用法】每日早晚温热空腹食用，每次用混合粉50～100克，连
用7～10天为一疗程。
【功效】健脾止泻。用于小儿脾虚久泻、消化不良、大便溏薄、
体虚羸弱者。
【宜忌】患小儿急性肠炎、菌痢腹泻者忌用。
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《七 胡 椒 糖 【来源】《江西医药》
【原料】白胡椒2克 葡萄糖粉18克
【制作】把白胡椒先放入捣筒内捣碎，继续捣成极细粉末，同葡
萄糖粉一并拌和均匀即可。
【用法】1岁以下小儿每次0.3～0.5克，3岁以下0.5～1.5克，一
般不超过2克，每日3次，连服2～3天为一疗程。
【功效】温中止泻。适用于小儿消化不良性腹泻。
【宜忌】患小儿肠炎、菌痢者，不宜选用
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《八 芡 实 糕 【来源】《随息居饮食谱》
【原料】鲜芡实1000克 大米粉250克 白糖适量
【制作】选用九、十月份新鲜芡实，放入锅内加水煮熟后，去壳
晾干，研粉，同大米粉、白糖一起加水拌和均匀，揉成面团，然
后如常法做成芡实糕，蒸熟即可。
【用法】每日早晚当点心，温热食用2～3块，连用5～7天。
【功效】补脾，益肾，固涩。适用于小儿慢性脾虚腹泻、肾虚遗尿。
【宜忌】感冒发热期间暂停用。
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《九 豆 蔻 饼 【来源】《圣济总录》
【原料】肉豆蔻30克 面粉100克 生姜120克 红糖100克
【制作】先把肉豆蔻去壳，然后研为极细粉末，生姜洗净后刮去
外皮，捣烂后加入冷开水约250克，然后绞取生姜汁；将面粉同肉
豆蔻粉末以及红糖，一同用生姜水和匀后，如常法做成小饼约30
块，然后放入平底锅内，烙熟即可。
【用法】每日2～3次，每次嚼食1～2小块，直至痊愈。
【功效】温中，健脾，消食，止泻。适用于小儿脾虚腹泻或受凉
后所致的水泻。
【宜忌】对小儿热痢和湿热泻不宜选用。
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