「释名」青果、忠果、谏果。

「气味」实：酸、甘、温、无毒。榄仁：甘、平、无毒。核：甘、涩、温、无毒

「主治」

实：

1、中河豚毒。取橄榄及木煮水服可解。

2、唇裂生疮。用橄榄炒研，调猪油涂搽。

3、牙齿脓血。用橄榄烧研，加麝香少许涂患处。榄仁：唇吻燥痛。取榄仁研烂漫敷涂。

核：

1、肠风下血。用橄榄核灯上烧存性，研为末，每二钱，陈米汤调下。

2、阴囊肿。用橄榄核、荔枝核、山楂核等分，烧存性，研为末。每服二钱，空心茴香汤调下。

3、耳足冻疮。用橄榄核烧研，调油敷涂。

营养

橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤适于女性、儿童食用。冬春季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛人参”之誉。国内外研究资料表明橄榄果实中还含有滨蒿内酯，东莨菪内酯，（E）-3，3-二羟基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物。[ 

药用

中医认为，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

白榄根（橄榄科）
别名：橄榄。
生长环境：本品为常绿乔木。多栽种于村庄附近土地或空地上，能耐干旱。
分布：我国南部地区，广东省各地均有种植，云南有野生的。此外亚洲地区亦有分布。
入药部分：根。
采集期：全年采根、秋、冬采果。
自采地点：家种。
性味：性平、味淡。
功能：除痰湿、行气、解郁。
主治、用量和用法：1、伤风咳，配伍用；2、喉痛：用干根5钱至1两，清水煎服；3、胃痛：用干根1至2两，清水煎服；4、脚气：用干根2两、猪脚筋适量，清水煎服。
验方（治伤风咳方）：白榄根1两、东风桔5钱、芒果核5钱、木槵根5钱、清水四碗，煎成一碗，热服。
        （方解）本方白榄根除痰，东风桔止咳化气，芒果核、木槵根疏风消滞。合为止咳除痰疏风消滞之剂，清伤风食滞有效。
        （方歌）伤风咳嗽喉咙痒，白榄木槵两用蔃，芒果核与东风桔，疏风止咳消滞强。
参考资料：《广东省中医验方交流汇编》治生油蛛方：生白榄数枚、去核、擂烂，将汁擦肾囊。
                    《保定协会中医实用药方》介绍治鸡骨鱼刺梗阻咽喉方：橄榄核1两（焙焦研细）、梅片5分，合研，每次用1分，吹患处。
                    《上海验方选编第一辑》介绍治肠燥便血验方：橄榄仁、鸡蛋及麻油少许，同填入猪肠内，两头扎紧，饭锅上蒸热切食之。
                    《湖南省中医单方验方第一辑》湘乡县中医介绍治冻疮溃烂方：用生橄榄数颗，冰片适量。用法：取核，放火内烧，候有烟冒出后，将它取出，加冰片同研末，先洗净患处，将药末敷上。慈利县中医介绍治小儿鹅口疮方：用橄榄子一粒，用蜜糖磨擦搽。