【来源】山鸡椒，以果实（荜澄茄）、根及叶。秋季果实成熟时采收，根、叶全年可采，除去杂质，晒干。
【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾、膀胱经。
【功能主治】温中散寒，行气止痛。根：用于胃寒呕逆，脘腹冷痛，寒疝腹痛，寒湿郁滞，小便浑浊。叶：外用治痈疖肿痛，乳腺炎，虫蛇咬伤，预防蚊虫叮咬。子：感冒头痛，消化不良，胃痛。
采集
①荜澄茄
在果实充分成长而未成熟仍呈青色时采收，连果枝摘下，晒干。干燥后，摘下果实(每粒须连小柄)。
②山鸡椒
秋季果实成熟时连枝摘下，除去枝叶，晒干。
功效
温暖脾肾，健胃消食，属芳香开胃性调味品。
常用配方
1．治脾胃虚满，寒气上攻于心，心腹刺痛，两胁作胀，头昏，四肢困倦，吐逆，发热，泄泻，饱闷：荜澄茄、高良姜、肉桂、丁香、厚朴(姜汁炒)、桔梗(去芦)、陈皮、三棱(泡醋炒)、甘草各一两五钱，香附(制)三两。为细末。每服四钱，姜三片，水一盏，煎七分，和渣服。(《扁鹊心书》荜澄茄散)
2．治脾胃虚弱，胸膈不快，不进饮食：荜澄茄不拘多少。为细末，姜汁打神曲末煮糊为丸，如桐子大。每饭七十丸，食后淡姜汤下。(《济生方》荜澄茄丸)
3．治中焦痞塞，气逆上攻，心腹疞痛：荜澄茄半两，良姜二两，神曲(炒)、青皮(去白)、官桂(去皮)各一两，阿魏半两(醋、面裹煨熟)。上为末，醋、面糊为丸如桐子大。每服二十丸，生姜汤下，不计时候。(《宣明论方》荜澄茄丸)
4．治伤寒呃噫日夜不定者：荜澄茄三分，高良姜三分。二物捣罗为散。每服二钱，水六分，煎十余沸，入少许醋搅匀，和滓如茶，热呷。(《本草图经》)
5．治噎食不纳：荜澄茄、白豆蔻等分。为末。干舐之。(《寿域神方》)
6．治支气管哮喘：山鸡椒果实、胡颓子叶、地黄根(野生地)各五钱。水煎服。忌食酸、辣。
7．治中暑：山鸡椒果实一至二钱。水煎服。
8．治无名肿毒：山鸡椒鲜果实适量。捣烂外敷。(⑥方以下出《浙江民间常用草药》)
文献论述
1．《本草纲目》 ：“暖脾胃，止呕吐哕逆。”
2．《本草述钩元》：“荜澄茄，温益脾胃，令人能食。”
3．《本草撮要》 ：“荜澄茄得白豆蔻治噎食不纳，得高良姜治寒呃。”忌食：对阴虚火旺之人忌食；干燥综合征，结核病，糖尿病者忌食。
4．《本经逢原》 ：“阴虚血分有热，发热咳嗽禁用。”
5．《本草述钩元》：荜澄茄，疗肾气膀胱冷，少类于蜀椒；治阴逆下气塞，少类于吴萸，以温为补，洵属外伤于寒及内虚为寒之对药。至于温益脾胃，令人能食，其本在暖补肾与膀胱之气也。
6．《本草撮要》：毕澄前，功专治膀胱冷气，得白豆蔻治噎食不纳，得高良姜治寒呃，得薄荷、荆芥治鼻塞不通，得毕拨为末擦牙，治齿浮热痛，若蜈蚣咬伤，毕澄茄研末调敷。
7、《海药本草》：主心腹卒痛，霍乱吐泻，痰癖冷气。
8．《日华子本草》：治一切气，并肾气膀胱冷。
9．《开宝本草》：主下气消食，皮肤风，心腹间气胀，令人能食。
10．《滇南本草》：泡酒吃，治面寒疼痛，暖腰膝，壮阳道，治阳痿。
11．《本草求原》：治反胃吐黑绿水。
12．《现代实用中药》：治淋疾。
宜食
适宜食积气胀，胃寒冷痛，反胃呕吐，不思饮食，肠鸣腹泻之人作为调料食用；也适宜阿米巴痢疾患者食用。有临床报道单用荜澄茄子研细放入空心胶囊内，每次1克，隔2小时1次，每日4次，连食3-5天。共治60例，仅4例无效。
《本草纲目》：“暖脾胃，止呕吐哕逆。”《本草述钩元》：“荜澄茄，温益脾胃，令人能食。”《本草撮要》：“荜澄茄得白豆蔻治噎食不纳，得高良姜治寒呃。”
忌食
对阴虚火旺之人忌食；干燥综合征，结核病，糖尿病者忌食。
《本经逢原》：“阴虚血分有热，发热咳嗽禁用。”
