【来源】 橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。5～6月收集自落的幼果，晒干，习称“个青皮”或“青皮子”；7～8月采收未成熟的果实，在果皮上纵剖成四瓣至基部，除尽瓤瓣，晒干，习称“四花青皮”。
【性味归经】 苦辛、温。入肝、胆、胃经。
【功用】 疏肝破气、消积化滞。用于胸肋脘胀痛，乳痈、疝痛，食积气滞。
【处方名】 青皮 小青皮 醋青皮。
【用量、用法】 3-9克，煎服。
【注意】 气虚者忌用。
青皮作用
疏肝破气，消积化滞。用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。
1、治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴100克，当归、川芎、小茴香各一两(俱酒洗炒)。研为末，每早服15克，白汤调下。(《方脉正宗》)
2、治疟疾寒热：青皮50克(烧存性)。研末，发前温酒服5克，临时再服。(《圣惠方》)
3、治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮20克。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)
4、治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服10克，白汤下。(《医林集要》)
5、治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮25克，玄胡索15克(俱醋拌炒)，甘草5克，大枣三个。水煎服。(《方脉正宗》)
6、治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。(《沈氏尊生书》青皮丸)
7、治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮400克(酒炒)，白芥子、苏子各200克，龙胆草、当归尾各150克。共为末，每早晚各服15克，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》)
青皮药方
①治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各200克，龙胆草、当归尾各150克。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》)
②治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮25克，玄胡索15克(俱醋拌炒)，甘草5克，大枣三个。水煎服。(《方脉正宗》)
③治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。(《沈氏尊生书》青皮丸)
④治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴100克，当归、川芎、小茴香各50克(俱酒洗炒)。研为末，每早服15克，白汤调下。(《方脉正宗》)
⑤治疟疾寒热：青皮50克(烧存性)。研末，发前温酒服5克，临时再服。(《圣惠方》)
⑥治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮20克。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)
⑦治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服10克，白汤下。(《医林集要》)
用药禁忌
1、气虚者慎服。
2、《仁斋直指方》：有汗者不可用。
3、《本草蒙筌》：老弱虚赢，尤宜全戒。
4、《本草经疏》：肝脾气虚者，概勿使用。
