一
葱 白 粥 【来源】《济生秘览》
【原料】粳米50克 葱白 白糖各适量
【制作】先煮粳米，待粳米将熟时把切成段的葱白2～3茎及白糖放入
即可。
【用法】每日1次。热服，取微汗。
【功效】解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。
二--------------------------------------------------------------------------------
姜 糖 饮
【来源】民间验方
【原料】生姜片15克 葱白适量 红糖20克
【制作】将葱白切成3厘米长的段(共3段)与生姜一起，加水50克煮沸，
加入红糖即可。
【用法】趁热一次服下，盖被取微汗。
【功效】止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适用于风寒感
冒、发热头痛、身痛无汗者 三
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姜糖苏叶饮 【来源】《本草汇言》
【原料】苏叶 生姜各3克 红糖15克
【制作】将生姜、苏叶洗净切成细丝，放入瓷杯内，再加红糖，以沸
水冲泡，盖上盖，温浸10分钟即成。
【用法】每日2次，趁热服食。
【功效】发汗解表，祛寒健胃。适用于风寒感冒；对同时患有恶心、
呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒，则更为适宜。
四 -------- 银 花 饮 【来源】民间方
【原料】银花30克 山楂10克 蜂蜜250克
【制作】将银花、山楂放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，3分钟
后取药液一次，再加水煎熬一次，将两次药液合并，放入蜂蜜，搅拌
均匀即成。
【用法】每日3次，或随时饮用。
【功效】辛凉解表，清热解毒。适用于风热感冒。
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五--- 桑菊薄竹饮
【来源】《广东凉茶验方》
【原料】桑叶 菊花各5克 薄荷3克 苦竹叶 白茅根各30克
【制作】将桑叶、菊花、苦竹叶、白茅根、薄荷洗净，放入茶壶内，
用开水泡10分钟即成。
【用法】代茶随时饮用。
【功效】辛凉解表。适用于风热感冒
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六-
香 薷 饮
【来源】《太平惠民和剂局方》
【原料】香薷10克 厚朴5克 白扁豆5克(或加白糖适量)
【制作】将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以
沸水冲泡，盖严温浸1小时。
【用法】代茶频饮。
【功效】解表清暑，健脾利湿。适用于夏季感冒，夹暑湿证。
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七--
- 香 薷 饮
【来源】《太平惠民和剂局方》
【原料】香薷10克 厚朴5克 白扁豆5克(或加白糖适量)
【制作】将香薷、厚朴剪碎，白扁豆炒黄捣碎，放入保温杯中，以
沸水冲泡，盖严温浸1小时。
【用法】代茶频饮。
【功效】解表清暑，健脾利湿。适用于夏季感冒，夹暑湿证。
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八-----
--- 葱 豉 汤
【来源】《孟诜方》
【原料】连须葱白30克 淡豆豉10克 生姜3片 黄酒30克
【制作】将葱白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黄酒煎煮。
【用法】热服，服后盖被取汗。
【功效】解表和中。
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九
葱豉黄酒汤
【来源】《孟诜方》
豆豉15克 葱须30克 黄酒50克
【制作】豆豉加水1小碗，煎煮10分钟，再加洗净的葱须，继续煎5分
钟，最后加黄酒，出锅。
【用法】每日2次，趁热顿服。
【功效】解表和中。适用于风寒感冒。
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十
----- 五 神 汤 【来源】《惠直堂经验方》荆芥 苏叶 生姜各10克 茶叶6克 红
糖30克
【制作】将荆芥、苏叶洗净，与茶叶、生姜一并放文火上煎沸，加
红糖溶化即成。
【用法】随量服。
【功效】发汗解表。适用于风寒感冒
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十一
杭菊糖茶 【来源】民间验方
【原料】杭菊花30克 白糖适量
【制作】将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。
【用法】代茶饮服。
【功效】通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛
发热患者。
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十二 黄豆芫荽煎
【来源】民间方
【原料】黄豆10克 芫荽(香菜)30克
【制作】将黄豆适量水煎煮，15分钟后加入芫荽，再煎15分钟，去
渣。
【用法】1次服完。每日1服。
【功效】辛温解表，健脾胃。适用于流行性感冒。
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---十三
地瓜葛根煎
【来源】民间方
【原料】鲜地瓜100克 葛根(干品)50克
【制作】将地瓜洗净切片和葛根一起，加水适量水煎，去渣。
【用法】每日1次。1次服完。
【功效】发表解肌，解热生津。适用于流行性感冒。
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十四
米醋萝卜菜
【来源】经验方
【原料】生萝卜250克 米醋适量
【制作】将萝卜洗净切片，加米醋浸数小时。
【用法】当菜下饭。每日1剂。
【功效】辛凉解表，消食解毒。适用于流行性感冒 | 