文章来源于《本草纲目》
「气味」甘、平、无毒。
「气味」甘、平、无毒。
「主治」益胃清神,治痔。
鸡菌
【释名】鸡菌。因它的味道像鸡肉,所以而命名。是生长在沙地间的丁蕈。鸡菌的柄很高,顶部像伞。
【性味】味甘,性平,无毒。
【功效主治】主益胃清神,治痔。
营养成分
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鸡纵系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美。富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁、锌、锶、铜、钠、猛等多种元素和氨基酸,特别是含有科学技术不能合成的氨基酸。
主治功能
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《本划纲目》载:①、“鸡菌,南人谓鸡纵,皆言其味似之也”。“意即味道与鸡肉相似”;②、[药谱]:益胃清神,治痔。
早在两千年前,先人们便开始食用鸡纵了。《庄子》里“鸡菌不知晦朔”的记载即是证明。明朝熹宗皇帝朱由校特别喜爱,每年夏秋他都会让人从西南用驿马将鸡纵飞送京城,稀罕至极,留下“一骑红尘熹宗笑,无人知是鸡纵来”的典故。